Chesee Cake Kraft Quick Melt

Satu-satunya Chesee cake yang pernah saya makan Chesee cake nya breadtalk. Karena pakai cream Chesee jadi sangat amat creamy gitu we lah rasanya 😍, saya baru tau ternyata ada Chesee cake yang agak ng-sponge, lebih banyak klw saya baca penggemarnya hehe.. Penasaran dong ya

Nasib digunung makanan kudu bikin sendiri, jadi kita pakai bahan yang ada dirumah, yuk cekidot:

Resep:
Bahan A

1. Susu cair 125ml
2. Keju kraft quick melt setengah dus
3. Terigu 30gr+Maizena 15gr dicampur ya
4. Kuning telur 3
5. Minyak goreng 30gr (aslinya pakai unsalted butter, bisa diganti mentega tapi da saya gak punya)

Bahan B

1. Putih telur 3
2. Gula pasir 75gram
3. Jeruk nipis peras 1 sendok makan

Cara buat:

Persiapan:

1. Siapkan loyang lapis pakai kertas roti, karena ga ada saya pakai minyak+terigu 
2. Siapkan air panas mendidih

Bahan A

1. Masak susu+keju hingga larut, diaduk terus biar bawahnya ga gosong
2. Setelah larut, matikan kompor, masukan minyak, aduk sampai tercampur rata. 
3. Setelah agak dingin masukan terigu+maizena, aduk sampai rata
4. Masukan kuning telur satu persatu, aduk sampai rata. Sisihkan

Bahan B

1. Mixer putih telur dengan jeniper, dengan kecepatan sedang
2. Setelah berbuih, masukan gula, kocok hingga soft peak. 
3. Panaskan oven di suhu 160°
4. Campurkan 1/3 bahan B ke bahan A, aduk berlawanan jarum jam dan dibalik. 
5. Lakukan sampai habis
6. Tuang adonan kedalam loyang
7. Panggang dengan metode bain marrie, yaitu dengan menggunakan 2buah loyang, yang pertama loyang untuk diisi air mendidih (saya pakai loyang bawaan oven) dan loyang kue diletakkan diatas loyang pertama. 
8. Panggang selama 60 menit. Jadi deh
9. Tunggu dingin baru lepaskan dari loyang. Dimakan dingin lebih maknyus

Chesee cake siap dihidangkan